すえやま さつまいもパイ ボーノパイ、レビュー感想
さつまいもパイの香りは、うっすらとしたさつまいもの香りに、なぜかシナモンみたいな感じの香りもするんですよね。
と言っても、シナモン使われていないみたいなんですけど。
何かの匂いに似ていると思っていたんですけど、パイだけに、りんごパイの匂いに似ています。
りんごも、さつまいもも、そんなに変わらないような?って感じでしょうか。(よく嗅ぐと違いますけど)
割ってみると、よりさつまいもの香りが強くなって、美味しそうな香りが吹き出してきます。
パイ生地は、サクサクというよりは、割としっとりめになっていますね。
ポロポロと崩れる割には、しとーっとしたパイ生地なので、すごく優しい食感です。
ですから、パリパリといった感じではないので、噛んだ時の音が基本ないです。
たまたま、そんな感じなのかは、分かりませんけど、サクサクではなかったですね。
それに、しっとりしている分、パイを自然と、噛み締めてしまうような食感になっています。
そのパイの中には、ペースト状のさつまいもと、スポンジ生地みたいな?ものの、二層になっているものがパイに包まれているので、食感は、最初から最後まで、優しいしっとり感が強いです。
といっても全体的に、パイ生地の食感が強めなので、もそもそとした感じになっています。
口の中の水分を持っていかれますが、味は落ち着いたさつまいもの味わいがあって、とても美味しいですね。
そこまで甘いってわけでもなく、甘さも程よい感じで、芋らしい甘さといいますか、甘さが際立っているスイーツではないので、気持ち的にゆったりとした感じで食べられます。
意外と1本の量が、結構多く感じるのですが、気持ちよく食べきれてしまうような味わいです。
それにさつまいもだけでなく、白あんの味わいも混ざっているので、余計に落ち着いた味わいに感じます。
そんな落ち着くうまさですけど、水分は必須ですね。
パイ生地の食感は、とがっていないので、口当たりも、舌触りもすごく優しいです。
そんな柔らかく優しい食感の割に、パイ生地に歯ごたえがあるので、しっかりとお腹も満たしてくれますし、白あんと、さつまいもの味が絶妙で、最後まで美味しい甘さが続きます。
まったりとした時間を過ごさせてくれますし、量もそうですが、これ一本での満足度は、かなり高いです。
原材料やカロリーなど
原材料はこちら
小麦粉(国内製造)、還元水飴、マーガリン、植物油脂、卵、砂糖、手亡(白あんこ)、焼き芋ペースト/乳化剤、ソルビット、酒精、増粘剤(キサンタン)、セルロース、酸味料、硫酸Mg、塩化K、膨張剤、ゲル化剤(加工でん粉、増粘多糖類)、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、着色料(βカロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
栄養成分表示(100gあたり)はこちら
エネルギー458kcal、たんぱく質6.5g、脂質23.4g、炭水化物55.3g、食塩相当量0.4g