味がガチャガチャしそうな2つのポテトチップスを混ぜてみた。ポルチーニクリームのブルスケッタ味、キャビア添え

山芳製菓から発売されている、世界を旅するおつまみポテト＜ポルチーニクリームのブルスケッタ味＞と、ポテトチップス＜キャビア味＞。

この二つのポテトチップスを混ぜると、どんな味になるのかをやってみました。

2つを混ぜた、料理名的なものでいうと、おいしそうな雰囲気なんですよね。

名前だけは美味しそう

• 世界を旅するおつまみポテト＜ポルチーニクリームのブルスケッタ味＞
• ポテトチップス＜キャビア味＞

この2つで「ポルチーニクリームのブルスケッタ味、キャビア添え」の完成です。

ポルチーニクリームのブルスケッタ味、キャビア添えって、名前だけで言えば、かっこよすぎる組み合わせですよね。笑

どこの高級メニュー？って感じがします。

名前だけは。

2つのポテトチップスの特徴

2つとも全く違う味わいで、濃くてハッキリとした味になっています。

ですから、ぶつかり合って、変な味になりそうな予感もありますが、意外な展開がまっていました。

ポルチーニクリームのブルスケッタ味のポテトチップス

ポルチーニクリームのブルスケッタ味のポテトチップスは、香りがバターに近いポテチになっていて、味もクリームというよりはバターに近い感じです。

ですが、表面上はそんな感じの味わいなのですが、意外とこれが奥が深いんです。

味は濃くて、甘さが際立っているのですが、食べ続けていると、ほのかにいろんな味わいがやってきます。

山芳製菓のポテチで味わえる、独特の肉感や、ガーリックやクリームの風味など、意外と味わい深いものがあるんですよね。

食感はサクサクでありながら、優しいサクサク感なので、舌触りも非常になめらかですし、ポテチがクリームをまとっているかのような感じの食感になっています。

ポテトチップス＜キャビアの味＞

キャビアの味を覚えていないのですが、香りはエビです。

魚卵の生臭さはなく、見た目の色合いもキャビアに似せてあります。

味も、香りと同じくエビっぽいんですけど、炭の感じもあって、こちらも意外と複雑な味わいです。

塩がとにかく効いているので、ハッキリとした味わいになっていて、とても美味しいですね。

食感も厚みのある波型で、ザクザクとした力強い噛み心地になっているので、塩の効いたハッキリとした味わいに、ポテチの食感が非常に合っています。

2つは、食感も厚みも形も全く違いますし、味の雰囲気も全くの別物で、ごちゃごちゃしそうな感じがします。

どちらも味がハッキリと濃い味わいをしているので、その2つを混ぜると、どうなるのかといいますと。

どんな味がするのか？

クリーミーな食感で甘い味わいのおつまみポテチと、味の濃い塩系のバチっときまったキャビア味を混ぜると、濃い味のキャビアに、全部もっていかれそうな感じがするのですが、これが意外や意外。

ブルスケッタ味の方が強くて、クリーミーな味わいに、染まってしまいます。

厚みと波型になっていることもあって、1枚の量としては、キャビア味の方が多いのですが、ブルスケッタ味に染まってしまいます。

まず一番先に広がるのは、甘さですね。

一緒に食べると、より甘さを感じます。

コーンポタージュみたいな、そんなスープ系のお菓子に似た甘さになるんですよね。

そしてキャビアの味が、全くしないかといいますと、それも違っていて、あとから、キャビアの独特な味がやってきます。

ブルスケッタ味のバターのような甘さが先にきて、最後にやっとキャビアの塩感がやってくるみたいな。

塩っけがハッキリとしたキャビア味だからこそ、先に甘さを強く感じるのかもしれません。

味が混ざるというよりは、それぞれの味の特徴が、前半と後半でハッキリとわかれて味わえるので、一緒に食べても食べなくても、どちらでもいい感じがします。笑

結論としては、予想とは全く違っていたので、ただただ意外で、面白いって感じですね。

意外な味わいもですが、甘さがより際だったりとした変化もあるので、食べる機会があったら、やってみてもいいかもしれません。

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