こだわり卵と、天日塩を使用した、ふんわりカステラ。
この手のカステラは、当たりハズレの差が激しかったりするんですよね。
そして、ドトールのカステラは、結論からいえば大当たりでした。
ドトール ふんわりカステラ、レビュー感想
いたって普通のカステラって感じの香りです。
と思っていたら、大間違いでした。
よく嗅いでみると、あきらかに、たまごの香りが違うんです。
たまごそのものって感じの、それはそれは濃厚な香りになっています。
カステラといえば、甘さが際立った香りがすると思うんですけど、このカステラは、たまごの香りの方が非常に際立っています。
甘さより卵みたいな、そんな本格的な感じのする香りです。
食べる前から、非常に期待値の上がるカステラですね。
触った感じもふわっふわですけど、食べてみても、ふんわりとした口当たりで、食感からしてすでにおいしいです。
もそもそとしていたり、ねっとりとした感じが全くなくて、本当にふんわりとしていて、優しい食感です。
口の中の水分を持っていかれる感じもありませんし、ただただ癒される食感になっています。
それに口に入れる瞬間に鼻に抜ける濃厚なたまごの香りにも癒されます。
ですから当然味も、卵の味が濃厚です。
そして甘さも落ち着いていて、甘いんですけど、心地よい甘さなんですよね。
ふんわりとした食感も、心地よさに影響していると思いますし、喉が渇くような甘さが全くありませんので、非常に食べやすいです。
それに、塩もうっすらとですが、感じることができます。
変に塩が効いているのではなく、感じるか感じないかくらいの微妙な感じで、その辺もほどよい甘さの邪魔をしていませんし、違和感が全くありません。
それに、上から下まで、ふんわりが完璧です。
カステラは、シートがくっついている面の茶色い部分が、割とざらっとした感じが多いと思うのですが、それが全くありません。
すべてが、ふんわりです。
ほどよい甘さに、ふんわり癒される食感、そして濃厚な卵の風味、全部が、めちゃくちゃ美味いカステラですね。
ただ、味は素晴らしいのですが、フィルムの内側に、脱酸素剤がくっついているんですけど、それが邪魔をして、中の容器が、なかなか引っ張り出せない、なんてこともあります。
ですから取り出す時は、無理に勢いよく引っ張り出さない方がいいと思いますよ。
原材料やカロリーなど
原材料はこちら
鶏卵(国産)、砂糖、小麦粉、水あめ、卵黄、食塩/カラメル色素、(一部に卵・小麦を含む)
栄養成分表示 (1個あたり)はこちら
エネルギー130kcal、たんぱく質3.0g、脂質2.6g、炭水化物23.6g、食塩相当量0.12g