ポテトチップス 関西だししょうゆ味、レビュー感想
開封時の香りは、そこまで広がりのある香りではないです。
おしとやかな香りなので、近づいてよく嗅いでみないと分かりません。
顔を近づけると、かつおぶしの香りが、とにかくいい香りを出しています。
和食！って感じの、まさに出汁感がすごく伝わってくる香りです。
そして醤油が、かつおぶしの香りを、濃く引き上げてくる感じなんですよね。
かつおぶしを、たっぷり入れて煮込んだような、そんな感じの出汁感になっています。
食べると、強烈な出汁の味がやってきます。
すごく旨みが濃いので、一枚食べただけで、インパクトがもの凄いですね。
香りがおしとやかだっただけに、味の強烈さにギャップがあって、ちょっとした驚きがあったりします。
かつおぶしの香りと旨みが、口の中に溢れてくる感じは、すごく美味しいです。
それに、口に入れる瞬間に、ホタテの香りが、ふっと鼻に抜けていくので、そこからのかつおぶしの味に変わる感じが、楽しい味になっています。
出汁の移り変わりがあるので、それだけでより美味しく感じてしまいますし、途中から甘味も加わってきます。
そして、醤油の塩辛さと、溢れてくる旨みとが混ざって、また一段と美味しくなります。
たまに強烈に感じるホタテの味がアクセントにもなっていて、飽きのこない味わいです。
それに、ポテトを揚げた油も混ざってくるので、重さもしっかりとあって、旨みだけで終わりません。
ポテトは、サクサク噛んでいった後半で、飲み込む瞬間に、味が一気にやってきます。
ですから、味の変化も楽しかったりするので、一枚一枚をじっくり味わいたくなる、そんなポテトチップスです。
食感は、出汁の雰囲気とよく合っています。
サクサクッと軽い食感が、出汁の透明感を感じさせてくれるので、全体的なイメージを壊しません。
食感だけでいえば、食べ慣れた普通の食感なんですけど、味との相性がとても良くて、心地よく感じさせてくれます。
旨みが溢れてくる感じなので、ついつい噛み締めしまうんですけど、薄い割になぜか、厚みを感じてしまう味だったりもします。
あと味は、醤油の味が強く残ります。
その醤油の中に、旨味の余韻が残っていて、まさにだししょうゆって感じです。
ポテトの味も、主張してきますし、油に溶け出す旨みみたいなものが、じんわりと出てくる余韻も美味しくて、落ち着ける味わいを残してくれてます。
食べ終わりは、味がしっかりと残るので、満足感の持続が長いですね。
これは、ハマります。
原材料やカロリーなど
原材料はこちら
じゃがいも（国産又はアメリカ）、植物油、粉末しょうゆ（小麦・大豆を含む）、食塩、デキストリン、砂糖、かつおぶしエキスパウダー、みりんパウダー、麦芽糖、ほたてエキスパウダー、こんぶエキスパウダー（乳成分・鶏肉・豚肉を含む）、こんぶパウダー、粉末酢、酵母エキスパウダー、梅パウダー、かつおぶしパウダー／調味料（アミノ酸等）、香料、甘味料（ステビア）、着色料（カラメル、アントシアニン）、酸味料
栄養成分表示 1袋（78gあたり）はこちら
エネルギー432kcal、たんぱく質4.5g、脂質27.2g、炭水化物42.2g、食塩相当量0.9g
