キャンプでは、蒸し料理が食べたいと思ったときに、よく聞くのが、メスティンで蒸し料理をするやり方です。
メスティンを持っていたら、中に引く底アミを別で購入すれば、蒸し料理ができるみたいですよね。
ですが、他にもおすすめのクッカーがあって、それを持っていたら、意外と簡単に、蒸し料理を食べることができるようになります。
そこで、蒸し料理といえば、いろいろありますが、その中でもシュウマイは有名どころだと思います。
ということで、おすすめクッカーを使って、冷凍シュウマイを簡単においしく蒸し上げることができますので、紹介いたします。
気になったら読み進めてみて下さい。
ソラリラ- 角型キャンピング鍋 6点セットを使った冷凍シュウマイの蒸し上げ方
使うのは、味の素が出している、巷で人気の「豚のあふれる肉汁にXO醤と葱油が香るザ★シュウマイ」です。↓
このザ・シュウマイは、好きな人が多いですよね。
タケノコがゴロっと入っていて、それも食感や味のアクセントになっているので、とても美味しいのが特徴です。
そんな冷凍食品は、電子レンジで温めれば済む話なのですが、キャンプで食べたいときには、シュウマイだけに、蒸してあげるのが一番です。
そこで、通常のクッカーで蒸し料理が出来ないのか試してみたら、意外とできてしまいましたので、そのやり方もご紹介します。
それを可能にしてくれたのが、ソラリラ- 角型キャンピング鍋 6点セットです。
しかもコスパが、びっくりするくらいよく、非常に万能なので、持っていなかったらおすすめですよ。
蒸し料理をするには、まず、角型鍋に水を入れます。（これくらい↓）
そして、小皿を裏返しにして、角型鍋の底に引きます。↓
そして、もう1枚の小皿を表向きにして置きます。↓
その小皿の上に、冷凍されているザ・シュウマイを並べるだけですので簡単です。
数的には、ちょうど５個分のります。↓
そして、ザ・シュウマイをのせたら、フタ兼用の角型フライパンをかぶせて、火をつけ蒸し上げるだけで完成です。
角型鍋、小皿×2、角型鍋ふた
ソラリラ- 角型キャンピング鍋 6点セットについているコップ以外の4点を使うと、蒸し料理ができます。
蒸し上がり時間は、電子レンジと違って、時間がかかりますが、ふっくらとおいしいシュウマイを食べることができます。↓
この方法で、他にも蒸し料理をすることができますので、試してみて下さい。
ちなみに、火として使ったストーブは、SOTOのレギュレーターストーブ（フュージョン）を使いました。
【検証】クッカーで蒸すのと電子レンジとの味の違いはあるのか？
ソラリラ- 角型キャンピング鍋を使って蒸したザ・シュウマイと、電子レンジで温めたザ・シュウマイに違いがあるのか試してみました。
左がクッカーで蒸したザ・シュウマイで、右が電子レンジで温めたザ・シュウマイです。↓
見た目としては、そんなに違いはなかったのですが、蒸した方は、包んでいるシュウマイの皮が、ふっくらモチっとした感じで、みずみずしい見た目になっていました。
味としては、どちらも申し分なく美味しいです。
それは間違いないのですが、蒸した方は、蒸しているだけあって、水分量が多いといいますか、より柔らかくふっくらとしていました。
ただ、蒸し時間にもよるかもしれませんけど、アッツアツなのは、電子レンジの方です。
食べるのが困難なくらい熱々なので、短時間で熱々を食べたいなら電子レンジで、本格的にふっくらと仕上げたいなら、蒸すといい感じです。
キャンプには、電子レンジを持っていくわけにもいかないので、蒸して食べることになりますが、こういったクッカーを使えば、他に何か準備しなくても、蒸したシュウマイを、美味しく食べることができます。
もちろん、家でもできますので、一度試してみると気分が上がりますよ。