サバ缶は好きなんですけどね。
サヴァ缶を見かけても、買ったことがありませんでした。
まさか、栗山米菓がつくる「ばかうけ」とコラボしたものが、先になってしまうとは…。
って感じです。
これも気にはなっていたんですけど、サバのお菓子…ですからね。
イメージ的には、おいしくなさそうじゃないですか!(さんざん言ってる)
勇気を振り絞って買ってみた結果…。
ヴァかうけ<オリーブオイル漬け風味>
開封すると、めっちゃ魚の匂いがします。
当然と言えば当然ですが…。
ですが、生臭い匂いは全くなくて、どこか落ち着く香りなんですよね。(不思議と)
変な匂いといってしまえば、そうなのかもですが、でも嫌いになれない匂いみたいな。
クセのある独特の香りで、蒸した魚の身をほぐした時に、香りたつ匂いのような?感じでもあります。
それに、オリーブオイルの感じも、よくでていますね。
見た目も面白くて、全く想像していなかった形なので意外でした。
素材感は、ぱっと見、おっとっとみたいな感じで、形も魚っぽい流線形になっています。
さばと言われれば、さばっぽいような?
魚をお菓子にしたら、こんな感じなのかなって、納得できる感じでもあります。
口に入れた瞬間は、サバの匂いが香って、すぐに煎餅の味わいが広がるって感じでした。
初見の第一印象としては、なんか中途半端な味だな…なんて思っていましたよ。
ですが…、噛んでいたら、物凄く美味くなります!
え?みたいな、めちゃくちゃうまいじゃんってなります。
なんでしょうね。
意外なうまさがあると、パッケージを見返してしまうのは。
口に入れた時の食べ始めと、後半の味がぜんぜん違います。
ヴァかうけのオリーブオイル漬け風味は、味が変わっていきます。
噛めば噛むほど、旨みが溢れてくるなんていいますけど、このお菓子がまさにそれです。
あと味に向かって、どんどんうまくなる。
そんな味わいがあります。
味が深まってくると、かつお節っぽい風味に変わってきたりして、非常にうまいです。
せんべい?なんですかそれ?みたいな、せんべい感もなくなってきて、ただただ旨みが溢れます。
オリーブオイル漬けなんですけど、オリーブオイルの感じは、食べている時にはあまり分かりません。
ですが、魚の旨みがすごくうまいです。
魚のお菓子って、なんだか美味しく無さそうな感じがしますし、はじめ匂いを嗅いだ時の印象は、なんか美味しく無さそうって感じでしたけど、食べると簡単に覆ってしまいますね。
サバの風味もそうですが、しょうゆをちょっとだけたらした、かつお節みたいな、そんな感じもありますし、なんといっても旨味がすごい。
それに食感が、ザクザクとした、しっかり食感になっています。
堅めなので、自然と噛み締めてしまうんですけど、その噛み締めた中から、じわっと旨みが溢れてくるので、食感と味わいが非常に合っているんです。
はじめ、香りがサバなので、サバ風味なんですけど、噛んでいると、かつお醤油みたいな感じにもなってきて、あと味として、オリーブオイルの風味も出てきます。
ぱくぱく食べるよりは、一つをあと味の変化が出るまで待って、ひとつひとつを味わって食べた方がお得だと思います。
3段階で味が変わりますので。
イメージとは違って、かなりうまいお菓子です。
原材料やカロリーなど
原材料はこちら
米(うるち米(米国産、国産)、うるち米粉(国産))、植物油脂、糖類(砂糖、ぶどう糖)、さば粉末、食塩、ミルポワパウダー、たんぱく加水分解物、煮干しいわし粉末、オリーブオイル粉末(乳成分を含む)、チキンエキスパウダー、かつお節エキスパウダー(小麦を含む)、タイムパウダー/調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、環状オリゴ糖、植物レシチン(大豆由来)
栄養成分表示 1袋(52gあたり)はこちら
エネルギー234kcal、たんぱく質4.2g、脂質6.9g、炭水化物38.7g、食塩相当量1.24g
まず口に入れた噛み始めのサバと煎餅の風味、そして、噛み続けて溢れる旨みとカツオ醤油の風味、最後に飲み込んだあとからやってくる、オリーブオイルとサバの感じ。
ヤバイうまいです。
クセになる味わいがありますし、こんなに旨みを感じるお菓子も、なかなかないですね。