井村屋 やわもち 大学いも味、レビュー感想
一口目から、ものすごく美味いです。
味といい、甘さといい、食感まで楽しくて、文句のつけどころがありません。
完成度が高いといいますか、完璧ですね。
完璧通り越して、120%のうまさになっています。
といっても、パッと見た感じでは、そこまで美味しそうには見えなかったんですよね。
ごまとか、しなっとしてそうな感じじゃないですか。
それに、ごまなんて必要ないでしょ的な感じで思っていましたよ。
ですから、大した味でも無さそうに見えてしまったんですけど、ごめんなさいです。
めちゃくちゃ美味かったです。
特に黒ごまの活躍ときたら、これがなかったら、120%のうまさにはなっていなかったでしょうねって感じです。
カリッと吹き出すごまの味に、食感がまじやべーって感じで。
と言っても、キャンディチップの混ざった食感といった方が正しいですね。
全体的に、蜜もかかっていますし餅もあるので、めちゃくちゃねっとりとした食感なんですけど、黒ゴマとキャンディチップの食感が、バチッとハマりまくっています。
そんなねっとり食感に、黒ごまがカリッと弾けた時の風味ときたら、とにかくすごいんですよ。
口の中に、ねっとりとした食感とさつまいもと蜜の甘さを押しのけて、一気に黒ごまの香ばしい風味が広がるんです。
そのうまさときたら、うまくなるどころの話ではありません。
ちょっとふりかけのごま塩的な感じのごまの風味があるんですけど、その味の貢献度はすごいものがあります。
それに、土台になっているさつまいもアイスが、かなり美味しいです。
さつまいもの味や香り、どれをとっても濃厚です。
濃厚と言っても、アイス自体は、優しい風味のうまさなんですけど、それを何倍にもうまくしているのが、大学芋蜜や、黒ごまにキャンディチップです。
そして、アイスの中に、ダイスになった芋も入っているので、その味と食感も、最高ですね。
素材の組み合わせが絶妙すぎて、うますぎです。
もちもちカリッシャリっとする食感に、口どけで広がるさつまいもアイス。
大学いも蜜は、水飴の甘さがあって、ほのかな香ばしさ的な感じもあり、とても美味しいです。
トロッとねっとりとした食感は濃密で、アクセントになっていて、すごく美味しいですね。
そこに黒ごまの味わいが混ざってきて、おいしさは爆上がりです。
それに、もちは餅で、大学芋味とすごくよく合っています。
すべてが反則級のうまさですね。
うますぎて、一個じゃ満足できないのが問題です。
原材料やカロリーなど
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砂糖(国内製造)、水あめ、乳製品、植物油脂、(ごまを含む)、粉あめ、さつまいも加工品、白玉粉、麦芽糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、さつまいもペースト、キャンディチップ、カラメルシロップ、みりん、いりごま、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、ゼラチン、還元水あめ、乳等を主要原料とする食品、食塩/トレハロース、ソルビトール、安定剤(加工でん粉、増粘多糖類)、乳化剤(大豆由来)、香料、炭酸Ca、酵素、カラメル色素、カロテン色素、クチナシ色素
栄養成分表示 1個(130mlあたり)はこちら
エネルギー243kcal、たんぱく質2.4g、脂質7.3g、炭水化物42.0g、食塩相当量0.1g