とんこつはあっさりしているけど味は濃い剛麺とんこつカップラーメン

ファミリーマートとラーメンデータバンクの、共同開発カップラーメン、第三段。

といっても、鹿児島ラーメンの麺屋剛とエースコックが開発しているような？感じがしなくもないです。

剛麺とんこつラーメン、レビュー感想

剛麺のカップ麺を開封すると、食べる直前に入れる液体スープの袋が入っています。

粉末調味料にまみれているので、粉が散らばるのと、手が汚れてしまう点は、ちょっと…って感じでした。

ふたの上で温めるタイプなので、余計にですね。

かやくは、もやし、ネギ、細切れになっている謎な茶色い物体です。

そぼろっぽいサイズの肉だと思います。

剛麺のとんこつカップ麺は、お湯入れ3分設定です。

肉が、若干ひきわり納豆に見えるので、うまそうなんですよね。

極めつけは、液体スープです。

味噌っぽい見た目ですが、とんこつのいい香りがします。

かき混ぜると、余計に香りがいいんですよね。

鼻にツンとくるような、どぎついとんこつの香りではなくて、豚骨と若干の醤油の香りとで、ちょうどいい感じの、とんこつの香りになっているんです。

香りとしては、かなり美味しそうな匂いです。

スープを飲んでみると、意外な味わいがあります。

あっさりとしたとんこつ味なんですけど、塩っけを割と強く感じるので、とんこつと醤油とのバランスが抜群なんですよね。

それに、とんこつがあっさりしているといっても、味が薄いって意味ではないです。

むしろ濃い味わいです。

ただ、豚骨！って感じではなく、バランスがとれているって感じですね。

濃い味わいでも、まろやかで飲みやすく、間違いなくうまいです。

若干とろりとしたスープは、口に含んだ時に、舌にとろっとからむ感じが、個人的には好きです。

3分設定のカップ麺で、麺は柔らかめです。

ですが、程よいもちもち感があるので、麺もうまいですね。

ツルツルした舌触りの麺なんですけど、スープにちょっとしたトロッと感があるので、よく絡んできて、味もハッキリしています。

塩っけが、麺を引き立ててる感じもあります。

きっと、そこまで麺に絡まなかったとしても、スープの味としては濃いので、十分おいしさを感じると思います。

麺をすすって、ちょっと柔めのもちもちを、スープのトロミと味わうのは、たまらないですね。

そこに、もやしやネギもからんできて、シャリシャリとした、気持ちのいい食感を味合わせてくれますので、よりおいしくなります。

肉っぽいものは、とても小さいので食感がそこまでないかと思いきや、モニモニとした、不思議な食感を加えてくれます。

不思議な感じがするのは、大豆でできているみたいだからかもですね。

それに味のせい？もしくは容器のせい？、スープがぬるくなりにくい感じで、長い間、熱々を楽しめます。

それにしても味わいに、エースコック感が出ているので、面白いですね。

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