おこめ心地の海老しおが、ただの＜海老＞に変わっていたけど、おいしいは変わらない件

前回のおこめ心地＜海老しお味＞から、「しお」の表記が抜けて＜海老＞だけに変わっていますが、何が変わったんだろう？って感じで、取りあえず買いました。

おこめ心地＜海老＞レビュー感想

開封時に、香ばしい海老の香りが吹き出してきます。

湖池屋さんの作る、お米に海老を練り込んだお菓子なんですけど、前回の海老しおの感じもあってか、すでに嗅ぎ慣れた匂いって感じです。

ですが、お米を平たく叩き潰して、鉄板で焼いたかのような香ばしさに、海老の香りが混ざっているので、すごくうまそうな感じなのは同じですね。

海老の香りが、少し豊かになったような気がしないでもないのですが、比べていないのでハッキリとは分かりません。

うまそうな匂いなので、どうでもいいといえばどうでもいいかもしれませんが。

おこめ心地の食感は、非常に軽いサクサク感です。

ですが、ただのサクサクではなくて、工夫がされているんですよね。

サクサクっと口どけして終わりではなく、粗挽米を使っているので、軽い食感の口どけの中にも、ガリっと弾けるような食感もあるんです。

それにザクザクとした食感にもなっていたりするので、海老を丸ごと食べているかのような、そんなイメージにもされてくれます。

軽いながらも、しっかりとした食べ応えがありますし、スーッと口どけする部分もあったりと、食感がとても楽しいのがおこめ心地です。

しかも、米と混ぜている割には、海老の味が濃いんですよね。

サクっと噛んだ時に噴き出る香りが、鼻に抜けていくんですけど、その香りも、すごく海老の濃い匂いがありますし、海老をしっかり感じられる味になっています。

塩加減は、割とあっさりで、米の香ばしさをいかした海老感は、とても美味しいですね。

ですが途中から、なんかちょっとピリッとしてない？みたいな。

そんな辛みがあるような味になってくるんです。

一枚一枚では、微々たる辛さと言いますか、ほとんど辛みを感じないので分からないのですが、食べていると途中で気づいてきます。

その辛みも、海老の味をより美味しく、引き立ててくれるアクセントになっているんですよね。

ですから、最後まで飽きさせない工夫が、しっかりとされています。

最後には、ピリッとしてくる海老の感じが、いつの間にかやみつきになっているんですよね。

口に放り込む速度も枚数も、自然と上がってしまっていくので。

それにあと味もいい感じなんです。

ピリリとした感じと、香ばしさの中に残る海老の風味が、心地いい食べ終わりにしてくれています。

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