ストックないと落ち着かない、一風堂ラーメン 赤丸新味 博多とんこつ

何度食べたか、分からないくらい食べている、とんこつラーメンです。（常にストックしています）

デザイン性もよくて、美味しそうな雰囲気が、思わず買ってしまう感じなんですよね。

ちなみに、2021年2月頃にリニューアルしているのですが、新旧2つを同時に食べ比べしたわけではなかったので、味の違いがよく分かりませんでした。

個人的にはただ、つくるのが楽になったなぁって感じでしたね。

常にストックしているので、味は、文句なしにうまいと思っています。

一風堂ラーメン 赤丸新味 博多とんこつ、レビュー感想

一風堂ラーメン 赤丸新味 博多とんこつを、開封した中身はこちらです。↓

別添え袋は、「先入れかやく入り粉末スープと、後入れ液体スープ、焼豚、黒香油、辛みそ」の5種類になっています。

黒香油と辛みそは、くっついてはいますが、一つの袋ではないので別々のカウントです。

粉末スープは、かやくも一緒になって、先入れタイプになりましたので、ちょとだけ楽になりましたね。

キクラゲとネギが入っています。↓

この焼豚は、なかなかの食いごたえがあります。↓

一風堂ラーメン 赤丸新味 博多とんこつは、お湯入れ3分待ちです。

実は、後入れ液体スープだけでもうまいです。（これだけで、何度か食べています）

辛みそは、ほとんど辛くはないので、そんなに気にする必要はないですね。

はっきりいって、入れなくてもおいしいので、お好みでって感じがします。

黒香油にしても、同じくです。

ただ、2つとも入れた方が、味に深みがでて、立体的な味わいになります。

元々の、粉末スープと液体スープの味が好きなので、辛みそと黒香油は、完全に気分で入れたり入れなかったりです。

気分で味を変えられるっていう点でも、気に入っているんですよね。

一風堂ラーメンの麺は細麺ですが、小麦の味わいがしっかりとしていて、まず麺の味自体が美味いです。

3分でもちょっと堅めなので、歯応えもありますし、舌触りも滑らかで、うまいこと間違いなしです。

若干、少しだけほぐれにくい感じと、噛み心地が、インスタント的な感じはあるにはあるんですけど、生麺っぽい感じの部分もあるんですよね。

それに、スープとの絡みが抜群なんですけど、スープの味に負けずに、麺の味がしっかりしているのが素晴らしいです。

しっかり麺を楽しむことができます。

スープは、とにかく濃厚で、トロミがあります。

口の中で、トロッと舌にまとわりついてくる感じの食感が、心地いいスープなんですよね。

ですから、一風堂ラーメンは、麺にもスープにも食感があって楽しいです。

そして、とんこつ醤油の味わいだけでも十分美味しいんですけど、黒香油がアクセントになっていて、立体的な味わいになっています。

コクがますといいますか、より鼻に抜ける香りも濃厚になるんですよね。

辛みそは、そこまで辛いってわけではないので、風味と旨味が増すのがよく分かります。

飲み込んでから鼻に抜ける香りが複雑になって、その飲み込んだあとの短い間に、味の深みに変化があるので、飲むだけでも楽しいです。

そんな味わいを残しながらも、とんこつの味を壊さないので、さすがですよね。

それに、とんこつの味わいを、キリッとしめてくれるような感じもあります。

かやくの肉は、肉厚で食べごたえがしっかりあります。

肉の食感や弾力が、肉の味を持ち上げてくれていますよね。

それに、噛むたびに、じゅわっとにじむ味は、さらにラーメンを楽しませてくれてもいます。

この焼豚一つで、満足感が激上がりしますし、味も素晴らしいですね。

そして、たっぷり入っているキクラゲですよ。

コリコリとした食感で楽しませてくれて、これはすごく嬉しいです。

キクラゲがあるのとないのとでは、また全然違ってきますよね。

ネギは、そこまで貢献している感じではないんですけど、彩りって大事ですよね。

暗めの色合いに、色どりをくれるネギは、見た目の美味しさに貢献してくれています。

原材料やカロリーなど

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